La Paz, 12 de mayo de 2026.\u2013 La Federaci\u00f3n Departamental de Carniceros alert\u00f3 sobre un creciente desabastecimiento de carne de res en los mercados de la ciudad de La Paz, situaci\u00f3n atribuida a los bloqueos en distintas carreteras del pa\u00eds que impiden el normal traslado de ganado desde las regiones productoras del oriente boliviano.<\/p>\n\n\n\n
El dirigente del sector, Jes\u00fas Uchani, explic\u00f3 que la interrupci\u00f3n del transporte de ganado proveniente de Santa Cruz y Beni ha reducido significativamente la oferta del producto, generando un incremento sostenido en los precios.<\/p>\n\n\n\n
\u00abHay un desabastecimiento, sobre todo del oriente, lo que est\u00e1 haciendo encarecer el precio\u201d, se\u00f1al\u00f3 Uchani, quien advirti\u00f3 que el kilo gancho ha registrado un aumento de entre 15 y 20 bolivianos en la \u00faltima semana, impacto que ya se refleja en el costo final para el consumidor.<\/p>\n\n\n\n
El dirigente tambi\u00e9n manifest\u00f3 su preocupaci\u00f3n por la afectaci\u00f3n directa a las familias pace\u00f1as, especialmente a las amas de casa, quienes enfrentan mayores dificultades para acceder a este alimento b\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, inform\u00f3 que el sector de carniceros ha determinado que el mi\u00e9rcoles ser\u00e1 el \u00faltimo d\u00eda de faeneo, como medida ante la cr\u00edtica situaci\u00f3n de abastecimiento.<\/p>\n\n\n\n
Uchani advirti\u00f3 adem\u00e1s que el problema no se limita a la carne de res, ya que productos como el pollo y el cerdo tambi\u00e9n registran incrementos de precios en los mercados de la ciudad, agravando la preocupaci\u00f3n de comerciantes y consumidores.<\/p>\n\n\n\n
El sector reiter\u00f3 su llamado a resolver los bloqueos de carreteras para garantizar el flujo normal de alimentos hacia los centros urbanos y evitar una mayor escalada de precios en la canasta familiar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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